霸王花猪骨汤
【材料】：猪排骨300克（斩件）。霸王花50克，猪里脊200克<切小块>，杏仁25克，蜜枣六只。
【做法】：霸王花用清水浸软，洗净。排骨、肉入开水锅中，滴料酒，入姜末，焯1—-2分钟。取出洗净，移入瓦锅。加清水一杯半。杏仁、蜜枣洗净。炖排骨，水开改文火。40分钟后，放霸王花，杏仁、蜜枣。10分钟后，入盐，味精，拌匀。片刻即成。
【功效】：剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，用霸王花与猪肉一同煲汤能止气痛，理痰火咳嗽，因此肺热咳嗽的人不妨用霸王花炖汤服用，能有良好的辅助治疗效果。
白菜干罗汉果猪骨汤
【材料】：猪大骨400克。白菜适量，罗汉果适量，蜜枣适量，杏仁适量，陈皮适量，食盐适量，姜3片，水适量。
【做法】：猪骨洗净斩块，放入水里煮开，去掉血水。煮出很多泡泡后，继续煮一会然后捞起来用流水冲洗干净备用。白菜干用清水洗净，浸泡半个小时左右。在砂锅里倒入适量清水，把洗好的猪骨和姜片放入，开大火煮。水开后倒入白菜干，罗汉果和蜜枣、杏仁、陈皮、姜，煮沸后转为小火煲2小时。最后加入适量盐调味即可。
【功效】：罗汉果有清热凉血、生津止咳、滑肠通便、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于肺燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状。在天气干燥时，最宜用白菜干煲汤。因为白菜干能养心调血、除烦止渴，有消除燥热、通利肠胃、下气消食的作用。
无花果猪肺汤
【材料】：无花果8个，猪肺约350克（约四分之一个），陈皮1片，姜2片、盐。
【做法】：将猪肺处理清洗干净后，放入沸水中煮5分钟，捞起备用；无花果浸泡半小时备用；将洗好的猪肺切片，加入无花果、陈皮、姜片、适量水，隔水高压；大火后慢炖半小时起锅加适量盐，即食。
【功效】：无花果对喉部及肺部皆有滋养作用，并能养胃清肠、消肿解毒，对喉痛、干咳及便秘等症状发挥治疗效用。
黑豆雪梨排骨汤
【材料】：雪梨两个、黑豆大半碗、排骨500克、姜3片、水8碗。
【做法】：黑豆洗净，用清水浸泡2-3小时；雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；枸杞洗净稍浸泡；排骨洗净斩件，氽水捞起冲净；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时
南北杏木瓜汤
【材料】：木瓜（约九成熟）500克、南杏20克、北杏5克、冰糖250克。
【做法】：南北杏浸透、去衣，置沸水中稍滚，洗净（即“汆水”）；木瓜洗净，去皮、籽，切为棋子状，下炖盅，再放进南北杏，冰糖，加入冷开水900毫升（约3碗多量），加盖隔水炖1个半小时便可。
【功效】：木瓜无论是作水果还是入汤羹在这秋冬干燥日都是一流，不愧“岭南佳果”之誉。杏仁可化痰止咳，其中，南杏甘润尤善养颜润肠，而北杏甘辛擅长理肺顺气。以南北杏炖木瓜，秋冬偶用十分之理想，有润肺止咳的功效。
排骨瘦肉煲眉豆节瓜汤
推荐理由：
节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效。此外，有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等，有一定的辅助效果。眉豆味甘，性微温，能健脾除湿。
做法：
1、材料有节瓜（毛瓜）、红萝卜、眉豆、姜和瑶柱碎。
2、先把瘦肉排骨飞水。
3、加一片姜和瑶柱碎眉豆一起放适量水用大火煲开转小火一个钟。
4、加入节瓜和红萝卜中小火煲半个钟再调味即可。
咸猪骨滚大芥菜汤
推荐理由：
咸猪骨下火，芥菜宣肺豁痰、温中利气，一起做汤可以清热解毒。咸猪骨很咸，用来滚菜汤或煲粥盐都不用放，用咸猪骨滚芥菜是在夏天是最受欢迎的，非常好喝。
做法：
1、夏季下火清热的一款靓汤，材料有咸猪骨，芥菜，姜片，还可以加点加了干贝冬菇提鲜。2、先把咸猪骨剁小块放入锅中加适量水煲开后，改小火煲15-20分钟。
3、再把事先洗净撕小块的芥菜放入锅中，大火煮5、6分钟即可。
4、因为咸猪骨很咸 可以不需要再放盐调味。
银耳百合雪梨羹
推荐理由：
冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，有利于皮肤，美容养颜有清肺，双重功效。
做法：
1、这款汤材料并不复杂，有银耳、冰糖、枸杞、雪梨和百合。
2、首先把银耳洗净泡发后撕成小块。
3、接着把百合掰成小片洗净，雪梨要削皮切成小块。
4、最后在砂锅放适量水，加入银耳、雪梨、百合、冰糖煲至银耳软烂，加适量枸杞即可。
