颜志图
广州沙河镇有三大特产：沙河粉、白云猪手和吊丝丹。吊丝丹是一种竹笋，它爽甜可口，远近驰名。为什么名称这样奇特呢？
相传从前广州白云山下，住着阿泉和阿娣两夫妇，他们以打柴为生，夫妻恩爱，日子过得很开心，但遗憾的是：人到中年，还未有一男半女。
一天，阿娣担柴卖，忽闻小孩哭声，一看，是个小男孩，四五岁左右，衣服沾满泥浆。阿娣十分疼惜，上前细问，知他和妈妈走失了，便替他买套新衣换上，并买两个饼给他吃，要他在原地等候。
不久，一妇人叫着走来：“阿猪——”“妈妈！”小孩应声扑上前，妇人见他全套新衣服，还吃着东西，惊问其故。小孩指指阿娣说：“是阿姨买给我的。”妇人连声道谢，阿娣笑着说：“不用谢，我因无仔，故此见到人家的小孩就很欢喜的！”“你这样好心，菩萨保佑，你定会有仔的！”
说也凑巧，阿娣回家不久便怀了孕，后来生下一个肥肥白白的男孩，两夫妇宝贝到不得了，给他取名叫阿宝。
阿宝三岁左右，两夫妇就带他上山打柴，把它放在草地上玩。阿宝捉蜻蜓啦、扑蝴蝶啦，玩得很开心。一天，阿宝追一只山麻雀，一脚踏空，“呀”一声跌落山崖，两夫妇闻声跑到崖下，急忙抱起阿宝，只见他闭着眼睛，口角流血，已气绝身亡了。两夫妇肝肠寸断，哭到死去活来。
刚刚太上老君和赤脚大仙腾云驾雾在上空经过，闻下界悲声传来，赤脚大仙按下云头一看，便知什么事，问太上老君有没有仙丹，老君说没带葫芦，搜遍口袋摸到一粒，但怎样给他们呢？大仙便拆下衣服中的一条丝线，绑着仙丹吊下去。阿泉忽见一粒金光闪闪、异香扑鼻的丹药吊下来，知是天上神仙送来的，连忙摘下喂阿宝吃，阿宝随即把腹中淤血呕吐出来，终于得救。两夫妇望空拜谢而去！
翌早，在阿宝呕吐过的地方长出很多竹笋，锄回去煮食，鲜嫩爽甜，别有风味。沙河村民纷纷引种。因是神仙用丝线绑着丹药吊下来然后长成的，故取名“吊丝丹”。
