已有130多年历史的老字号茶楼 荣华楼

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  东江龙蚬 惠州美食嘉年华－惠州首届美食节的东江东坡宴菜式之一。 概况 东江过去是粤东地区的主要航运河道和交通要道，航船如梭。东江水质清纯，水流平缓，因而盛产河蚬，船工常下河捞蚬，腌后食用，后来东江船工配以青绿蒜薹，发明了清炒河蚬的吃法，成为
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  富有中国庭园特色的园林酒家 北园酒家

  2020年10月13日2020年10月13日0

  广州百年老字号粤菜餐厅，富有中国庭园特色的园林酒家，园内树浓花茂，亭台水榭，非常古色古香，环境清静幽雅，大饱口福之余，还可一览园林胜景 推荐叉烧酥、榴莲酥，酥到全身都软了。凤爪一舔脱骨，有史以来吃到最嫩没有之一。 年龄：1928年始 地址：
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  粤菜的发展

  2016年7月12日2023年4月13日0

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  2020年10月27日2020年10月27日0

  真正嘅“烧味至尊”系咩？ 阿咩：“梗系蜜汁叉烧啦！几十年来一直都喺我哋张饭枱上面！论材料，虽然只系五花肉，但系无论从酱汁、腌制、做法都相当考究；论情怀，几多广东人从细开始食叉烧，食到儿孙满堂！” 小沅子：“白切鸡都几好啊，虽然严格嚟讲唔算烧
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  广州的饮食名闻遐迩

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  俗语说：“生在苏州，食在广州，住在杭州，死在柳州”，可见广州饮食名闻遐迩。广州菜是粤菜的主流，用料之多之杂常令人瞠目结舌。举凡飞禽走兽、鱼虾蟹螺、蛇虫鼠蚁；都可作馔。 烹调手法有煎、炒、炆、焗、蒸、滚、炸、泡、扒、扣、灼、煲、炖、烤等。名厨
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  在广州,家家户户都煲上一锅老火靓汤

  2020年11月5日2020年11月5日0

  广东人如何煲汤？广东的汤怎么做好喝？ 广东的汤就讲究老火。讲究原汁原味，熬一锅汤，除了基本的材料，就只加盐下去，有时候加点姜去腥。其它地方的汤就加这个加那个，根本就去了原来汤的味道。汤要好喝，第一，材料一定要新鲜，熬汤之前要先氽水。第二，广