清中后期，随着商贸业快速发展，不少巨贾富商、达官贵人和名门望族开始在广州西关角东起文昌桥、大观桥，西至泮塘、昌华园一带，陆续建造了一批具有浓厚岭南特色的大屋，也就是我们现在能观赏到的西关大屋。它从平面布局、立面构成、剖面细部装饰等都有浓厚的

俗语说：“生在苏州，食在广州，住在杭州，死在柳州”，可见广州饮食名闻遐迩。广州菜是粤菜的主流，用料之多之杂常令人瞠目结舌。举凡飞禽走兽、鱼虾蟹螺、蛇虫鼠蚁；都可作馔。 烹调手法有煎、炒、炆、焗、蒸、滚、炸、泡、扒、扣、灼、煲、炖、烤等。名厨

无论你有咩问题， 口干生疮，骨痛头痛肚仔痛， 抑或系， 心悒发火，失恋失业失心疯， 都会归结到万物本源： 你热气啊，喝凉茶喇。 你以为到处都系黄振龙、平安堂系拿嚟摆噶？ 热气，就嚟杯癍痧啦！ 不过广州人永远会同你讲： 唔苦，好好喝噶，我哋从

从前， 喺广州仲未禁摩嘅时候， 唔单止可以体会到一声声靓仔/靓女嘅呼唤， 仲可以喺万人簇拥、 万分不舍“爱”嘅目光追随下， 体会走红地毡、 粉丝接机嘅人生巅峰时刻。 广州系一个令人 喺一声声靓仔中迷失自我嘅城市。 后来， 你可能会厌弃呢种肤

最近， “二师兄”的身价暴涨， 街坊好重怨气。 自古广州话同猪好有渊源 学识嗮下面嘅“猪”，  街坊就应该可以降火喇~ No.1 发过猪头 发过猪头：形容一个人发大财 例句：近排，猪肉咁贵，猪肉荣肯定 “发过猪头”喇！ No.2 返归执猪屎

真正嘅“烧味至尊”系咩？ 阿咩：“梗系蜜汁叉烧啦！几十年来一直都喺我哋张饭枱上面！论材料，虽然只系五花肉，但系无论从酱汁、腌制、做法都相当考究；论情怀，几多广东人从细开始食叉烧，食到儿孙满堂！” 小沅子：“白切鸡都几好啊，虽然严格嚟讲唔算烧

最近“制止餐饮浪费行为”成为社会热点。今年，因为全球疫情和国内水灾的问题，粮食生产紧张，有关方面发起了相关倡议。 正是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，无论是否粮食丰收还是紧张，减少餐饮浪费不但是中国自古以来的文化价值观，也是现代社会所倡导的。

我们常常说年轻一代会讲粤语，讲得好粤语的越来越少。这固然有大环境的因素，但如果我们自己能够在自己力所能及的范围里，为传承粤语多做一点努力，情况也许会有所改善。例如我们可以在家里坚持讲粤语，又例如可以多教教小朋友一些有趣的粤语……当然，我们自

对于很多现代人来说，手机可以说是生活中最不可或缺的东西。但对于广东人——尤其是传统的广东人而言，生活中最不可或缺的不是”机”，而是”鸡”。 广东人对于鸡的喜爱，几乎到了执着的地步，不论多少山珍海味，缺少了鸡就不是一顿好饭，此所谓”无鸡不成宴

在粤语里面说人吹牛、说话浮夸不可靠，甚至说谎，就会说他“车大炮”。 那“车大炮”这个词究竟是怎么来的呢？有两个不同的说法。 第一个比较有文化一点，说车大炮这个词，原本是古汉语。 车原来是奢侈的奢字，是夸张吹嘘的意思，而炮的本字，则是大字头一

粤语里面说“大特价”、“大赠送”、“大优惠”，称之为“卖大包”。那么这个大包究竟是什么包呢？ 话说在上世纪20年代，广州的茶楼竞争激烈。有一家为了招徕顾客，推出一种“抵食夹大件”的特色大包。这个大包有一个碗那么大，里面的馅料十分丰富，有叉烧

相信广东地区的每位老友都有同一种感觉：“觉得身体唔掂当，要搵凉茶同埋老火汤。” 凉茶降火，靓汤滋润，基本可以摆平广东人80%不舒服的状态。 如果你感到不舒服，身边没有凉茶铺，阿妈又不煲老火汤的话，她通常都会说：“搽油啦你！” 没错！广东人的