马蹄糕是广东地区汉族糕类名点，因为用荸荠粉制作而得名，因荸荠又名马蹄。该品是广州的流行早茶糕点，其色泽茶黄，煎后金黄色，呈半透明状，可折而不裂不断，像果冻一样Q弹。集软、滑、爽、韧融为一起，味道香甜十足，但是不会过分甜腻。
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马蹄糕是广东地区汉族糕类名点，因为用荸荠粉制作而得名，因荸荠又名马蹄。该品是广州的流行早茶糕点，其色泽茶黄，煎后金黄色，呈半透明状，可折而不裂不断，像果冻一样Q弹。集软、滑、爽、韧融为一起，味道香甜十足，但是不会过分甜腻。
