一道简单又好喝的广东糖水,五红汤
粤食粤滋味
一道简单又好喝的广东糖水,这一道糖水就叫做五红汤,顾名思义,它是用5种红色的食材来制作而成的。不知道你们喝过没有?女性朋友常喝,还能滋补气血~不会的赶紧学起来~ 五红汤的材料虽然比较多,但是它的做法却很简单,一点也不难,相信一般人都能学会。
现在的猪肉太贵,教大家做一道广东特色家庭叉烧
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现在的猪肉太贵, 外面卖的叉烧可贵了! 还不如自己做做看,味道还可以噢~ 这道广东特色家庭叉烧,精选肥瘦适中腩肉加入秘制腌料,看着色泽十分诱人的叉烧,那种香阿,带着酱香,食欲大增。 叉烧很多人喜欢吃,如酒店大厨那样做出,不过在家里做确实麻烦
在广州,家家户户都煲上一锅老火靓汤
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广东人如何煲汤?广东的汤怎么做好喝? 广东的汤就讲究老火。讲究原汁原味,熬一锅汤,除了基本的材料,就只加盐下去,有时候加点姜去腥。其它地方的汤就加这个加那个,根本就去了原来汤的味道。汤要好喝,第一,材料一定要新鲜,熬汤之前要先氽水。第二,广
广州的饮食名闻遐迩
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俗语说:“生在苏州,食在广州,住在杭州,死在柳州”,可见广州饮食名闻遐迩。广州菜是粤菜的主流,用料之多之杂常令人瞠目结舌。举凡飞禽走兽、鱼虾蟹螺、蛇虫鼠蚁;都可作馔。 烹调手法有煎、炒、炆、焗、蒸、滚、炸、泡、扒、扣、灼、煲、炖、烤等。名厨
在广州,一杯凉茶医百病
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无论你有咩问题, 口干生疮,骨痛头痛肚仔痛, 抑或系, 心悒发火,失恋失业失心疯, 都会归结到万物本源: 你热气啊,喝凉茶喇。 你以为到处都系黄振龙、平安堂系拿嚟摆噶? 热气,就嚟杯癍痧啦! 不过广州人永远会同你讲: 唔苦,好好喝噶,我哋从
广东在“减少餐饮浪费”方面早就走在全国前列
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最近“制止餐饮浪费行为”成为社会热点。今年,因为全球疫情和国内水灾的问题,粮食生产紧张,有关方面发起了相关倡议。 正是“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,无论是否粮食丰收还是紧张,减少餐饮浪费不但是中国自古以来的文化价值观,也是现代社会所倡导的。
号称三大园林酒家之一的南园酒家
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号称三大园林酒家之一,这里各类特色小点心应有尽有,是一家生意非常兴隆的饮早茶老店,去的人非常多,去之前一定要先订位。 虾饺晶莹剔透,个头不小。虾饺皮还不错蛮透薄的,里面的虾肉倒是新鲜的,饱满又鲜甜,一个下去挺满足的。 年龄:始创于1963年
有“莲蓉第一家”之称的广州莲香楼
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广州莲香楼享誉国内外,有“莲蓉第一家”之称,广州经久不衰的老字号了,门面装修简单,给人淡淡的怀旧感觉。 来这里饮早茶的人特别多,各种点心味道地道,不过有不少老广认为这里服务一般,但冲着它的老字号传承味道还是值得一来的。 年龄:开业于1889
富有中国庭园特色的园林酒家  北园酒家
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广州百年老字号粤菜餐厅,富有中国庭园特色的园林酒家,园内树浓花茂,亭台水榭,非常古色古香,环境清静幽雅,大饱口福之余,还可一览园林胜景 推荐叉烧酥、榴莲酥,酥到全身都软了。凤爪一舔脱骨,有史以来吃到最嫩没有之一。 年龄:1928年始 地址:
与荔湾湖公园隔水相依的泮溪酒家
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酒家与荔湾湖公园隔水相依,庭园均以楼台殿阁,酒舫廊座的格式,掩映于百年古榕、丝丝垂柳之间。环境很好。 说到泮溪,不得不提的当然是驰名的泮塘马蹄,泮溪酒家出品的马蹄糕晶莹剔透,马蹄味浓,口感弹牙,不会太甜,是不少食客的心头好。 年龄:创办于1
食在广州第一家   广州酒家
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广州酒家素有“食在广州第一家”的美誉。文昌总店位于老西关,店内鸟语花香,环境相当优雅。 在这里喝茶品美食,最能体会到广州人的真实生活状况。 出品继承一贯的高质量,食在广州第一家名副其实,难怪老广州们每周雷打不动地来这里叹茶。 年龄:始建于1