广州人有个习俗,正月初二,俗称开年的时候,喜欢舞狮的人聚集在一起,组成一个个小小的舞狮队,敲锣打鼓地走街串巷,在一家家商铺前,舞狮恭喜,祝愿商家生意兴隆,称为“采青”。我在西关就看到过这独特的风俗。那天我来到文昌路与上下九的交叉路口时,前面传来一阵锣鼓声,一家商铺前聚满了人群,我赶紧跑了过去,只见商家老板正把一扎绿油油的生菜高高吊上门楣。接着金银两色的狮子狂舞起来,将动、静、喜、乐、惊、疑等神态表现得淋漓尽致,腾、挪、跳、跃等一连串惊险动作赢得市民阵阵掌声。一阵热闹之后,挤眉弄眼的狮子叠成罗汉用口把生菜衔下来,然后准备把“青”吐出来抛给主人,主人对接“青”十分慎重,双手早已捧好,拉开了步子。狮子见主人准备好了,就把“青”吐了出来,主人顺利接“青”后,立即回赠一个红包给狮子。老人们讲,生菜在广州寓意“生财”,一年一度的采青,商家花费不多,开门红的意头却很让人高兴。所以这种习俗在广州已经有数百年历史。据行家介绍说,采青又分采高青、地青、水青、蟹青、凳青和桥青等。其中采高青最难。舞者站在两人的肩膀上表演,有高至三四层人上表演的。表演动作是沿着一根竹竿一边往上爬,一边舞耍动作,直至将预先扎挂在竹竿顶尖上的“青”采下来。
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