最风味手信

腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼

广式腊味

早在唐宋年间，阿拉伯人和印度人远渡来广州传经或经商时就携来灌肠类的食品。此后，广东加工肉食的商人，便在自己酶制工艺的基础上融入创意和特色，慢慢发展成为当今的广式腊味。

广式腊味品种繁多，光是腊肠就已经十支手指数不过来。生抽肠、老抽肠、鸭肝肠、瘦肉肠、猪心肠、鲜虾肠、冬菇肠、鱿鱼肠、玫瑰肉肠、牛肉肠（这些真的不是肠粉哦！）每一样都别具风味。

在小编看来，广式腊肠真的是既可“阳春白雪”登上大雅之堂，又能够“下里巴人”。它可以信手蒸熟，也可以炒菜作包点馅料，还可以制作成腊味饭，将味道寡淡的白饭化为神奇！实在是最具有风味的广州手信！

哪里淘

可以到老字号皇上皇、广州酒家等专卖店买，也可以在各大超市购买。

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