广州人最引以为傲的十大名菜,你都吃过吗?
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1广式烧乳猪 广东的烧乳猪有两种方法,一是烧成光皮的,用火较慢,烧时涂油较少。 二是将其烧成化皮的,以旺火烧,过程中不断涂油,成品皮色金黄,皮层更为酥脆。然后配千层饼、葱球、甜酱和白糖等两小盘一起吃,风味独特。 2八宝冬瓜盅 夏日佳肴。先将
其实广东话嘅歇后语, 你地又知几多?
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阎罗王发通告 —— 鬼话连篇 无槟榔咬五出汁 —— 事出有因 竹织鸭 —— 无心肝 床下底踢毽 —— 大家都甘高 神仙过铁桥 —— 包稳阵 卖鱼佬洗身 —— 无晒声(腥)气 湿水榄 —— 两头滑 交通灯 —— 点红点绿 邓穿石 —— 陪衬唧
其实广东话嘅歇后语, 你地又知几多?
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阎罗王发通告 —— 鬼话连篇 无槟榔咬五出汁 —— 事出有因 竹织鸭 —— 无心肝 床下底踢毽 —— 大家都甘高 神仙过铁桥 —— 包稳阵 卖鱼佬洗身 —— 无晒声(腥)气 湿水榄 —— 两头滑 交通灯 —— 点红点绿 邓穿石 —— 陪衬唧
係广州,呃得你最多嘅一定係你嘅老豆老母
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细细个过时我地最信任嘅一定系爸爸妈妈 但系你又知唔知原来从细细个开始 其实佢地先系呃得我地最紧要过个! 1 香口胶吞落肚,系会黏住条肠 细细个食香口胶过时阿妈话一定唔可以吞落 如果唔系就会痴住条肠个人会拜拜… 搞到每次误吞嘅时候
係广州,呃得你最多嘅一定係你嘅老豆老母
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细细个过时我地最信任嘅一定系爸爸妈妈 但系你又知唔知原来从细细个开始 其实佢地先系呃得我地最紧要过个! 1 香口胶吞落肚,系会黏住条肠 细细个食香口胶过时阿妈话一定唔可以吞落 如果唔系就会痴住条肠个人会拜拜… 搞到每次误吞嘅时候
广东人用什么锅煲出老火靓汤
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煲汤用什么锅好 1,瓦罐 制鲜汤以陈年瓦罐煨的效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶土经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好,还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时,瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料,想对平
广东煲汤时经常用什么食材好
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1,山药 山药性平微温,有益气补脾、滋补、助消化等功效。山药的成分中含有自由氨基酸、胆碱、多种维生素,以及钙、磷、铜、铁等矿物质。经常食用,能使皮肤光滑、白嫩、细腻。完整的山药是很容易保存的,只要不破皮,能完好保存几个月之久。 适合:一般山
广东人在家煲一锅靓汤的技巧收藏
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广东的汤就讲究老火。讲究原汁原味,熬一锅汤,除了基本的材料,就只加盐下去,有时候加点去腥。 其它地方的汤就加这个加那个,根本就去了原来汤的味道。 汤要好喝,第一,材料一定要新鲜,熬汤之前要先氽水。 第二,广式汤时间要长,中途不可以加水。慢慢
适合广东人喝的止咳润肺靓汤
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霸王花猪骨汤 【材料】:猪排骨300克(斩件)。霸王花50克,猪里脊200克<切小块>,杏仁25克,蜜枣六只。 【做法】:霸王花用清水浸软,洗净。排骨、肉入开水锅中,滴料酒,入姜末,焯1—-2分钟。取出洗净,移入瓦锅
在茶餐厅里那些听不懂的粤语词汇
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在茶餐厅里经常会听到很多听不懂的粤语词汇,比如写嘢;还有一些可以听得懂但是不甚理解的词汇,比如走青。然后吃饭的时候就一直纠结这几个词到底什么意思……整个人都不好了! 到香港饮食,似乎总离不开这些意象:旅行推广包装下的美食天堂、中西融合的全球
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广州地铁站连通的16个商场攻略
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广州的天气就像变魔术一样 进地铁前骄阳烈日 到站出地铁已变狂风暴雨 没有一点点防备 小编就这样被困在地铁里 回家马上搜寻不用出地铁的逛街攻略 不用出站不用打伞 既可避暑又可避雨 绝对逛得high心! 不看还真的不知道,广州足足有16个已经开